Recipe: Yummy Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate

Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate. La rechta est un plat typique d'Alger centre, elle se nomme d'ailleurs rechta Algéroise, généralement elle est faite maison, avec des pâtes en forme de nouille; fabriquées essentiellement à base d'une pâte molle composée de semoule fine, farine, sel et eau. Mais on la trouve aussi dans le commerce, elle se conserve bien dans le congélateur. Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate. #tomate.

Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate Recette rechta algéroise au poulet sauce blanche. Ce plat de pâtes algérois par excellence est très savoureux. Au visuel, on peut dire que ce Vous cherchez des recettes pour nouilles sauce tomate ? You can have Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate

  1. Prepare of Sauce tomate♣♣.
  2. Prepare 250 g of viande.
  3. You need 1 of oignon sec.
  4. It’s of cuillére a soupe de beurre.
  5. You need 1 of cuillére a soupe d' huile.
  6. You need 1 c of á café de sel.
  7. You need 1/4 of de poivre noir.
  8. You need 1/2 of cuillére a café de cumin.
  9. Prepare 1/2 of à café de cannelle.
  10. Prepare 1 of bonne poigneé de pois chiche cuit a l' eau.
  11. You need 1 of petit carotte.
  12. You need of Persil.
  13. It’s of Nouille maison♧♧♧.
  14. It’s 1/2 of cuillére a soupe de paprika.
  15. Prepare 1 of cuillére a soupe de tomate concentre.
  16. It’s 1 of oignon les couper en lamelles cuit a la vapeur avec les pois.
  17. It’s of Chiche.
  18. It’s of Gingembre1/2 a café.
  19. Prepare of Feuille de laurier.

Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate instructions. La rechta au poulet sauce rouge est cuisinée avec de la tomate. Des nouilles, de la sauce tomate à l'ail, des merg. Laissez réduire la sauce tomates et ajoutez en… Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate instructions.

Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate instructions

  1. Couper la viande en morceaux, raper dessus l'oignon, lhuile et le beurre, faire revenir 10mn, ajouter les epices, tomate, sel et 3 cuillére a soupe d' eau faire revenir encore 10mn,.
  2. Recouvrir d ' eau et laissez cuire la souce de viande,passer a la vapeur15 mn pour la premiere fois au dessus de la sauce de viande, apres mouiller delicatement et ajouter une cuillére a soupe de beurre, faire bien absorber cette eau en soulevent les nouille entre les doigts et repasser à la vapeur une desieme fois, quant la viande est cuit, verifier la ssaisonnement et la quantité de la sauce, pour servir mettre les nouille dans la passoir du couscoussier au dessus de la marmite.
  3. Bien arroser de sauce servir chaud dans une grande assiette.
  4. Ajouter la souce de l ' iognon et pois chiche au dessus des nouilles bien chaude accompagner de la sauce tomate et salade varier.
  5. Passer a la vapeur l 'oignon et pois chiche 15 mn ensuite,faire revenir10mn avec une cuillere a saupe d'huile et une gousse d 'ail et une peu epice 3cuillere a saupe de sauce tomate a la viande laisser encore 10 mn.

Rechta (nouilles maison) a la sauce tomate instructions. Les nouilles aux oeufs et à la tomate peuvent être préparées de deux façons : les oeufs peuvent être cuits à part puis ajoutés à la sauce tomate, ou ils peuvent être ajoutés à la fin de la cuisson. On peut aussi manger ce plat en soupe. nouilles aux oeufs et aux tomates. Parmi les plats traditionnels à déguster en Tunisie on trouve la célèbre Rechta tunisienne qui est une sorte de nouilles très connu à Bizerte, au nord du pays. Ces nouilles peuvent être manger et déguster comme un plat avec une bonne sauce ou comme dessert avec du sucre , des amandes et des dattes.