Recipe: Perfect Porc au caramel

Porc au caramel. Porc au caramel recette chinoise facile Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois 🙂 En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.

Porc au caramel Vous m'en direz des nouvelles ! Délicieusement sucré-salé, le porc au caramel vietnamien ou chinois est incontournable dans la cuisine asiatique. Réalisez facilement à la maison une délicieuse recette du porc au caramel, en vous inspirant de nos recettes rapides. You can cook Porc au caramel using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Porc au caramel

  1. You need 600 g of porc (parties grasses de préférence).
  2. You need 100 g of sucre.
  3. Prepare 3 of verres d'eau.
  4. You need of gingembre frais.
  5. It’s 1 of oignon.
  6. You need 3 cuillères à soupe of sauce nuoc-mam.
  7. You need 2 cuillères à soupe of sauce soja.
  8. It’s 3 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
  9. You need 1 cuillère à soupe of miel.
  10. You need of épices : poivre, cumin, garam masala.

Il est possible de préparer ce plat avec du miel ou bien du sucre, cassonade de préférence. Remove with a slotted spoon and set aside. http://www.hervecuisine.com présente une recette de famille. à tester pour les amateurs de saveur exotique, sucré-salé. Retrouvez toutes mes vidéos de cuis. Le porc au caramel est une recette typique d'Asie.

Porc au caramel instructions

  1. Couper en dés la viande de porc..
  2. Y incoporer les sauces asiatiques, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et hacher un peu de gingembre frais. Mélanger..
  3. Ajouter ensuite les épices et le miel, mélanger à nouveau. Laisser mariner 20 bonnes minutes..
  4. Couper l'oignon et le faire revenir dans un faitout avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mettre un petit peu d'eau pour décoller les sucs..
  5. Ajouter la viande marinée dans le faitout et faire dorer légèrement, puis réserver dans un plat..
  6. Utiliser le faitout vidé pour le caramel : mettre le sucre et un demi verre d'eau, mélanger grossièrement puis laisser brunir. Attention, bien surveiller pour que le caramel ne durcisse pas..
  7. Quand le sucre a bruni et commence à épaissir, ajouter la préparation de porc et un verre d'eau. Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure. A mi-cuisson (ou avant si ça le nécessite), rajouter un verre d'eau..
  8. C'est cuit quand la sauce a épaissi. Ce plat s'accompagne d'un riz basmati blanc. Bon appétit !.

Ce plat de porc au caramel est finement sucré et doux en bouche, à essayer ! Porc au caramel vietnamien, thit kho. Le porc au caramel originaire du Vietnam, pays asiatique ravira tout le monde ! Je suis une fan du porc au caramel, et là, franchement, j'ai cru déguster le même que celui que je prends chez le traiteur asiatique !!!! Ma suggestion : Ne pas mettre de sel J'ai rajouté un peu d'ail, mis un peu plus de soja et une fleur de badiane (mon traiteur chinois en met)+de l'ananas au sirop bien égoutté et coupé en gros morceaux.