Recipe: Yummy Gratin de choux fleur et poulet, Béchamel allégée

Gratin de choux fleur et poulet, Béchamel allégée. La recette de ce gratin aux morceaux de poulet et sauce béchamel sans beurre et sans gluten. Ainsi pour réaliser cette recette de gratin de poulet et chou fleur, il faut déjà couper le chou en bouquet. Puis faites-le cuire à la vapeur avant de le mettre dans votre moule à gratin.

Gratin de choux fleur et poulet, Béchamel allégée Placez-les morceaux de poulet au dessus du chou fleur, puis disposez les. Pour concocter cette béchamel allégée, j'utilise de la farine, de l'huile d'olive, de la crème d'amande et du bouillon de légumes. Ce gratin est une bonne idée de plat équilibré accompagné d'une salade verte, d'une viande blanche ou rouge. You can have Gratin de choux fleur et poulet, Béchamel allégée using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de choux fleur et poulet, Béchamel allégée

  1. You need 550 g of choux fleur.
  2. Prepare 2 of escalopes de dinde.
  3. It’s 70 g of gruyère allégé.
  4. Prepare of Pour la bechamel:.
  5. Prepare 250 ml of lait d'amande non sucré.
  6. It’s 1 c of à s de maïzena.
  7. Prepare 1 of demi cub or allégé en sel.

Malheureusement pour nous, la sauce béchamel est loin d'être light et diététique. et encore moins si on l'achète toute prête dans le commerce, où elle sera bourrée de sucres et de sel ! Laissez cuire le chou fleur dans un grand volume d´eau bouillante et salée après avoir découpé ses bouquets et ôté la tige. Entre temps dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, le sel, poivre, le persil et muscader. Épluchez la gousse d'ail, puis hachez-la finement. Découvrez la meilleure recette de gratin de chou-fleur, c'est la recette de Monsieur Cyril Lignac tellement facile et rapide à réaliser pour faire plaisir à toute la famille.

Gratin de choux fleur et poulet, Béchamel allégée instructions

  1. Cuire le choux fleur à la vapeur.
  2. Faire dorer le poulet dans une poêle.
  3. Pour la bechamel: Délayer le lait avec la maïzena Émietter le cub dans une casserole Ajouter le mélange maïzena/lait Mélanger jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
  4. Mélanger la bechamel avec le choux fleur dans le fond du plat Ajouter le poulet dessus Puis le gruyère Mettre à gratiner.

Vous pouvez accompagner ce gratin avec du poulet ou viande. Préparation du gratin au chou-fleur :-couper le chou-fleur en petits bouquets-cuire les chou-fleur dans de l'eau salé contenant deux gousses d'ail. Vider le bol pour préparer la béchamel et mettre le chou-fleur dans un plat à gratin. Ajouter les oeufs coupés en deux au chou-fleur. Dans un bol, fouettez la crème avec la farine et assaisonnez et "muscades".