Recipe: Yummy Velouté 3 C (carotte/chou-fleur /cumin)

Velouté 3 C (carotte/chou-fleur /cumin). Saler, poivrer et rajouter du cumin à votre convenance. Rincez-le à l'eau et mettez-le dans une grande casserole. Épluchez les carottes, coupez-les en tronçons et ajoutez-les au chou fleur. Servez avec un peu de crème, parsemé de grains de cumin.

Velouté 3 C (carotte/chou-fleur /cumin) Récupérez les fleurettes à l'aide d'une écumoire, versez-les. Ajouter l'eau, le bouillon cube, le sel et le poivre, retirer le bouchon doseur et mettre à la place le panier inox à l'envers. Ajouter la crème fraîche et le cumin et replacez le panier inox à l'envers sur le bol. You can have Velouté 3 C (carotte/chou-fleur /cumin) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté 3 C (carotte/chou-fleur /cumin)

  1. Prepare 1/2 of chou-fleur.
  2. Prepare 2 of carottes.
  3. You need 1/2 of oignon.
  4. Prepare 1 CS of huile d’olive ou 1cube bouillon légumes.
  5. It’s of Sel/poivre.
  6. You need 1 l of d’eau.
  7. You need 1 CC of cumin.

Un potage réconfortant qui associe divinement le chou-fleur et les carottes. La touche gourmande et croquante est apportée par les lardons dorés à la poêle puis déposés sur le potage. Il contient de la coriandre, du curcuma, du carvi, du cumin, du piment, du fenugrec, du fenouil, de l'ail, de la cardamome, de la cannelle, du gingembre et de la girofle. Le cumin relève, tandis que le fromage frais amène encore plus de douceur.

Velouté 3 C (carotte/chou-fleur /cumin) instructions

  1. Séparer le chou-fleur en bouquet et rincez le Couper les carottes et l’oignon.
  2. Mettre tous les légumes dans le thermomix (ou autre appareil) avec 1 l d’eau.
  3. Cuisson 25 min/ 100degres/ sens inverse/ vit 2.
  4. À la fin de la cuisson, ajouter huile d’olive, sel poivre, cumin et mixer avec une partie du jus de cuisson jusqu’à obtenir la consistance désirée.
  5. Servir et rajouter au choix, 1 filet de crème coco et quelques graines de tournesol pour le croquant et quelques bouts de féta.

Bref, ce velouté était une réussite du petits aux plus grands. Recette Velouté de carotte au cumin. Torréfiez le cumin dans une poêle à sec. Dans une casserole, faire revenir les oignons émincés avec un filet d'huile d'olive. Laver, couper le chou-fleur et l'ajouter en morceaux à la casserole.