Recipe: Perfect Velouté de chou fleur au cumin

Velouté de chou fleur au cumin. Kostenlose Lieferung möglich Höhle der Löwen KETO Gewichtsverlust Produkte, Körper innerhalb eines Monats von M bis XXL. Préparation Dans une casserole, faire revenir les oignons émincés avec un filet d'huile d'olive. Laver, couper le chou-fleur et l'ajouter en morceaux à la casserole.

Velouté de chou fleur au cumin Pendant ce temps, prélever les fleurettes de chou-fleur et les laver dans un grand volume d'eau. Ajouter le lait additionné du même volume d'eau. Lavez le chou-fleur et séparez les bouquets. You can cook Velouté de chou fleur au cumin using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Velouté de chou fleur au cumin

  1. It’s 1 of chou fleur de 600 g.
  2. You need 1 of gros oignon rose de roscoff.
  3. It’s 75 cl of lait demi écrémé.
  4. You need 50 cl of d eau.
  5. You need 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
  6. It’s 1 cuillère à soupe of cumin en poudre.
  7. Prepare 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  8. You need of Sel poivre.
  9. Prepare 1 cuillère à soupe of persil.

Ajouter les fleurettes de chou fleur, le lait, l'eau et le bouillon cube. Rincez-le à l'eau et mettez-le dans une grande casserole. Épluchez les carottes, coupez-les en tronçons et ajoutez-les au chou fleur. Servez avec un peu de crème, parsemé de grains de cumin. Mon p'tit chou – Préparez le chou-fleur : retirez les feuilles éventuelles, coupez le gros pied (jetez-le) et coupez le reste en morceaux. À l'aide d'une passoire, passez l'ensemble sous l'eau pour le nettoyer et mettez de côté.

Velouté de chou fleur au cumin step by step

  1. Éplucher l oignon l émincer grossièrement faire chauffer l huile dans une marmite faire blondir l oignon.
  2. Laver le chou-fleur le détailler en petits bouquets les ajouter dans la marmite.
  3. Ajouter l eau et le lait mélanger saler légèrement poivrer.
  4. Ajouter le cumin bien mélanger.
  5. Porter à ébullition puis baisser à feu moyen en couvrant la marmite cuire 25 mn le chou fleur doit être fondant.
  6. Mixer au robot plongeur ajouter la crème bien mélanger.
  7. Ajouter le persil.
  8. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Le goût du bouillon – Faites chauffer une grande casserole sur feu doux/moyen. Dans une cocotte minute, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les légumes, l'eau, le cumin, le bouillon et fermez la cocotte. Retirez le couvercle et mixez la préparation. Une irrésistible recette de soupe au chou fleur crémeuse à souhait savoureuse et parfumée au curcuma de couleur or garnie de fleurons de chou fleur frits qui apportent du croquants à ce velouté.