Recipe: Perfect Marinade pour poulet au barbecue

Marinade pour poulet au barbecue. Hachez un oignon et deux gousses d'ail. Essayez cette marinade de poulet au barbecue à la sauce soja. Il ne lui faudra qu'une demi-heure pour imprégner intensément la viande de ses saveurs asiatiques.

Marinade pour poulet au barbecue Déposez le poulet sur une grille huilée. Pour finir, enduisez le poulet avec le reste de la marinade avec un pinceau. La veille du barbecue, fendez le poulet en deux et écrasez-le pour qu'il ressemble à une "grenouille". You can cook Marinade pour poulet au barbecue using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Marinade pour poulet au barbecue

  1. Prepare 100 g of Tomates séchées.
  2. Prepare 4 g of piment de cayenne en poudre.
  3. It’s 2 of oignons.
  4. It’s 4 gousses of d'ail.
  5. Prepare 4 of pincées de sel cajun.
  6. You need of Huile d'olive.

Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients ci-dessus. Badigeonnez le poulet avec la préparation et réservez au réfrigérateur pendant toute la nuit.Égoutter le poulet et placez-le. Versez-les dans la cuve d'un robot avec le jus de citron, du sel et du poivre. Mixez en incorporant peu à peu l'huile d'olive par la goulotte.

Marinade pour poulet au barbecue step by step

  1. Ciseler les oignons et écraser les gousses d'ail.
  2. Couper les tomates séchées en gros morceaux. Attention il faut garder l'huile des tomates.
  3. Mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser mariner pendant 30min.
  4. Badigeonner votre poulet de la marinade, déposer des morceaux de tomate, d'oignons et d'ail dessus..
  5. Couvrir de façon hermétique et laisser mariner une nuit au frais.

Cette préparation est délicieuse pour faire mariner des travers de porc ou des pilons de poulet ! Ne salez pas la sauce soja est suffisamment salée. Déposez vos escalopes de poulet et retournez les pour bien les enrober de la marinade. Son acidité, qui casse les fibres de la chair du poulet et la rend très moelleuse. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des.