How to Prepare Yummy Légumes grillées au barbecue

Légumes grillées au barbecue. Une étape indispensable, car pour rappel, l'aubergine est un légume qui contient beaucoup d'eau. Ensuite, on va poser les tranches d'aubergine sur la grille du barbecue, les badigeonner d'un peu d'huile d'olive, puis les retourner dès qu'elles sont cuites d'un côté. On prend généralement tous des légumes crus (poivron, courgette,…) on y met de l'huile, des herbes aromatiques, et on les place sur un barbecue trop chaud.

Légumes grillées au barbecue Lavez les légumes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. Ecrasez l'ail dans un bol, versez de l'huile d'olive, de la moutarde et les feuilles broyés. Badigeonnez les légumes sur les deux faces et posez-les sur la grille du barbecue le plus haut possible. You can have Légumes grillées au barbecue using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Légumes grillées au barbecue

  1. You need 1/2 of poivron jaune.
  2. It’s 3 of tomates.
  3. It’s 1 of courgette.
  4. Prepare 1 of blanc de poireau.
  5. Prepare of Thym et Persil frais.
  6. You need of Huile d'olive.

PRÉPARATION Epluchez et coupez les carottes en deux puis en quatre. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles. Nettoyez et coupez les extrémités de l'aubergine et la courgette. Placez les légumes à plat sur un grand.

Légumes grillées au barbecue step by step

  1. Éplucher et découper les légumes en petit dés..
  2. Mettre tout les ingredients dans un saladier..
  3. Arroser un peu d'huile d'olive, melanger puis laisser couvert..
  4. Faire chauffer le barbecue à gaz, ajouter les légumes sur la partie plancha et parsemer de thym et de persil frais..
  5. Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soit bien cuit..

Les aubergines au barbecue Estivales comme les courgettes, les aubergines sont un vrai régal grillées au barbecue. Nous vous conseillons de les précuire à l'eau avant, puis coupez-les dans le sens. Pour vos légumes au barbecue, penser à envelopper des légumes racines (pomme de terre, patate douce, manioc, taro.) dans de l'aluminium ou feuille de bananier et à les faire cuire directement sous la braise en même temps qu'une viande ou un poisson Recettes de légumes barbecue, les dossiers recettes associés Griller / rôtir les légumes: Badigeonner légèrement les grilles de barbecue avec de l'huile, puis préchauffer à intensité élevée. Placez les légumes dans un très grand bol ou utilisez un grand plateau. Arroser d'huile, saupoudrer de sel, de poivre et d'ail.