How to Make Appetizing Brochettes de boulettes de bœuf et sauce yaourt sans matière grasse pour Noël 🎄😍👍

Brochettes de boulettes de bœuf et sauce yaourt sans matière grasse pour Noël 🎄😍👍. Brochettes de boulettes de bœuf et sauce yaourt sans matière grasse pour Noël 🎄😍👍. Bonjour 👋 je vous propose aujourd'hui, une recette familiale spéciale pour Noël, pour régaler toute la famille lors des repas de fête 🥳. Une recette super bonne et sans matière grasse qui régalera toute la famille.

Brochettes de boulettes de bœuf et sauce yaourt sans matière grasse pour Noël 🎄😍👍 Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les brochettes. Les boulettes, c'est la recette familiale par excellence. Ultra régressives, elles régalent petits et grands. You can have Brochettes de boulettes de bœuf et sauce yaourt sans matière grasse pour Noël 🎄😍👍 using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Brochettes de boulettes de bœuf et sauce yaourt sans matière grasse pour Noël 🎄😍👍

  1. It’s of Pour les brochettes : 1kg haché de bœuf.
  2. You need 1 of gros oignon.
  3. You need 2 of poireaux.
  4. Prepare 1 of poivron grillé.
  5. You need 1 of poignée d’olives vertes.
  6. It’s 1 of poignée de coriandre.
  7. Prepare 1 of piment de Cayenne.
  8. Prepare 1 cc of sel.
  9. Prepare 1 cc of cumin moulue.
  10. You need 1 cc of coriandre moulue.
  11. It’s 1 cc of gingembre en poudre.
  12. Prepare 1/2 cc of poudre d’ail.
  13. You need 1 c of poudre d’amandes.
  14. Prepare 1 of œuf.
  15. You need 3 c of farine de pois chiches.
  16. Prepare 1 cc of poivre noir.
  17. Prepare 1 cc of paprika.
  18. Prepare of Pour la sauce : 4 yaourts nature.
  19. You need 1 of poignée de coriandre.
  20. It’s 1 of poignée de menthe.
  21. It’s 1 of piment vert.
  22. Prepare 2 of tomates.
  23. Prepare 1 cc of sel.

En hiver, on les glisse dans une soupe réconfortante ou on les accompagne d'une purée gourmande. En été, servez-les à l'apéritif façon tapas, dans un plat de pâtes, nappées d'une belle sauce tomate ou faites-en des brochettes. Servez les brochettes bien chaudes avec la sauce à part. Conseil malin : vous pouvez employer aussi bien de la viande d'agneau que de la viande de bœuf pour cette préparation.

Brochettes de boulettes de bœuf et sauce yaourt sans matière grasse pour Noël 🎄😍👍 step by step

  1. Verser le haché de bœuf dans un saladier.
  2. Hacher la coriandre, l’oignon, le poivron grillé, le piment,les poireaux et les olives puis ajouter les dans le saladier.
  3. Ajouter les épices, la farine, la poudre d’amandes et l’œuf puis mélanger.
  4. Mélanger avec les mains puis former des boulettes.
  5. A l’aide de bâtonnets en bois, réalisé des brochettes.
  6. Enfourner les brochettes dans un four à 190 degrés pendant 10-15 minutes.
  7. Ajouter le yaourt et la menthe et la coriandre, le piment et les tomates au robot.
  8. Ajouter le sel.
  9. Sortir du four et déguster vos brochettes avec cette délicieuse sauce fraîche, et accompagnée d’une salade bon appétit 😋👋👍.

La recette des boulettes à la sauce tomate de Cyril Lignac. Cette recette de boulettes est à la viande, mais vous pouvez très bien la réadapter pour faire des boulettes de poisson, ou suivre. Les brochettes de St Jacques se parfument à la citronnelle, les brochettes de crevettes se marinent à la bière et les brochettes de gambas osent le citron et l'ail. Incontournables de nos repas estivaux, les brochettes s'invitent souvent sur nos tables. On peut réaliser des brochettes au poulet, à la viande rouge, mais aussi aux légumes.