Easiest Way to Cook Yummy Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym

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Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym Here is how you cook that. Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym. Ajouter les pois cassés, les faire revenir à leur tour et verser le bouillon de volaille. You can have Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym using 7 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym

  1. Prepare of environ 700 g de courgettes.
  2. You need 2 of belles gousses d'ail.
  3. Prepare 1 of peu d'huile d'olive.
  4. You need of sel, poivre, thym séché.
  5. You need of environ 150 g de pois cassés crus, trempés puis cuits environ 45 m ou environ 300 g de pois cassés déjà cuits.
  6. It’s 1 of belle cuillère à soupe de purée d'amande blanche.
  7. Prepare 1 of filet de jus de citron.

Ajouter la crème liquide et le lait. Ajouter les courgettes lavées, pelées (ou non), coupées en tranches (ou les courgettes surgelées) et les petits pois. En effet, dans cette recette, mélangés à la saveur subtile et douce de l'amande, les petits. Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus!

Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym instructions

  1. Dans une casserole, faire revenir l'ail émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les courgettes en petits morceaux. Saler, poivrer, ajouter un peu de thym. Laisser revenir quelques minutes, puis mouiller à hauteur. Laisser cuire à feu moyen, à couvert, durant 15 minutes. Ajouter les pois cassés et laisser cuire encore 5 minutes. Ajouter la purée d'amande, le jus de citron et mixer. Goûter pour ajuster à votre goût la dose de sel et de poivre. Servir chaud et se régaler !.

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