Recipe: Appetizing Gratin poireaux quinoa

Gratin poireaux quinoa. Kostenlose Lieferung möglich Schau Dir Angebote von Quinoa auf eBay an. Par Mélanie Mercier, Diététicienne-nutritionniste – Site Internet. Nul besoin de consommer de la viande ou du poisson à chaque repas !

Gratin poireaux quinoa Un petit gratin avec un goût inimitable. En enlevant les lardons, ce plat est parfait pour les végétariens car le quinoa est source de protéines et riche en phosphore, fer et magnésium. Rincez le quinoa dans une passoire fine sous le robinet. You can cook Gratin poireaux quinoa using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin poireaux quinoa

  1. It’s 100 g of quinoa.
  2. Prepare 300 g of blancs de poireau.
  3. Prepare 2 of tranches de jambon blanc.
  4. Prepare of Emmental (quantité au goût).
  5. You need 100 ml of crème.
  6. It’s of Sel, poivre et muscade.
  7. You need 1 of noix de beurre.

Dans une sauteuse, faites revenir le quinoa dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Chauffez l'eau avec le cube et ajoutez-la dans la sauteuse. Dans un plat à gratin beurré, mettre le quinoa, les poireaux fondants et verser la béchamel dessus en recouvrant tout le plat. Pour réaliser ce gratin de poireau et quinoa au fromage frais de brebis, il faut déjà préparer vos poireaux.

Gratin poireaux quinoa step by step

  1. Cuire le quinoa selon le mode de cuisson figurant sur l'emballage puis l'égoutter..
  2. Couper les blancs de poireau en lamelles et les faire suer dans une poêle avec le beurre..
  3. Quand ils deviennent translucides ajouter le jambon coupé en dés et la crème..
  4. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Laisser mijoter à feu doux quelques minutes..
  5. Dans un plat à gratin, étaler le quinoa, verser dessus la preparation à base de poireaux. Et parsemer d'emmental..
  6. Enfourner pour 15 minutes à 180°.

Pour cela je coupe tous le temps déjà les extrémités, puis je le coupe en deux. Ensuite je le coupe dans la longueur afin de retirer toute la terre. Puis je le taille en fines rondelles. Dans un plat à gratin, mettez la moitié des poireaux. Dans un plat à gratin, versez la fondue de poireaux sur tout le fond du plat.