How to Prepare Tasty Courgettes a l’italienne

Courgettes a l’italienne. Déposez-les dans une passoire et saupoudrez. Passez-les sous l'eau pour les rincer et séchez-les. Mettez-les dans une poêle avec l'huile d'olive, ajoutez l'ail haché.

Courgettes a l’italienne Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur et puis encore en deux dans l'autre sens. Vous avez quatre morceaux de courgette. Courgette Ronde d'Italie:Variété petites courgettes rondes sphériques,à couleur vert foncé,à chair douce et parfumée, variété non courante,consommation préparée avec les fleurs,elle s'accommode avec tous les plats. You can cook Courgettes a l’italienne using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Courgettes a l’italienne

  1. It’s 100 g of pesto.
  2. Prepare 2 of boules de mozzarella 125 g, égouttées et tranchées finement.
  3. You need 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
  4. Prepare 4 of courgettes de taille moyenne, détaillées en rondelles de 2 mm d’épaisseur.
  5. Prepare of Poudre de paprika doux.

Laver les courgettes, ôter les extrémités, les couper en deux dans la longueur. Laver, épépiner (facultatif) les tomates, les couper en tranches. Hachez la chair des courgettes. Épluchez et pilez les gousses d ail. Coupez les tranches de pancetta et les tomates séchées en dés. Écraser l'ail et mélanger dans l'oeuf.

Courgettes a l’italienne step by step

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Tapissez le plat d’une couche de rondelles de courgettes..
  2. Étalez une cuillère à soupe de pesto, puis dressez une couche de mozzarella. Saupoudrez 1 cuillère à soupe de Paprika doux..
  3. Recommencez le processus encore 2-3 fois et terminez par une couche de courgettes..
  4. Arrosez les courgettes d’un filet d’huile d’olive..
  5. Assaisonnez puis couvrez d’une feuille d’aluminium ou d’un couvercle. Laissez cuire à couvert pendant 20 minutes, puis retirez le couvercle et prolongez la cuisson de 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le plat commence à dorer..

Mélanger la chapelure et le parmesan. Fariner la courgette, puis la tremper dans l'oeuf, ensuite la paner. Faire frire la courgette dans une poêle avec de l'huile bien chaude. Mélanger aux courgettes et mettre dans un plat à four. Mixer les flocons d'avoine avec le beurre et la cassonade.