Recipe: Appetizing Tomates farcies

Tomates farcies. Hollowed-out tomatoes are stuffed with beef, bread crumbs, and herbs in this recipe for a quick and easy French classic, tomates farcies. With a paring knife, core tomatoes. Use a teaspoon to scoop out the center of each tomato.

Tomates farcies The end of summer promises a beautiful bounty of the most divine tomatoes. I piece and puzzle them into tomato tarts. I turn them into tomato sauce. You can cook Tomates farcies using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tomates farcies

  1. It’s 8 of tomates.
  2. You need 2 cuillères à café of mélange quinoa/boulghour par tomates.
  3. You need 400 g of viande hachée de boeuf.
  4. It’s 1 of oeuf.
  5. Prepare 40 g of mie de pain.
  6. Prepare 1 of peu de lait.
  7. Prepare of persil.
  8. Prepare of ail semoule.
  9. It’s of sel et poivre noir en poudre.
  10. It’s of baies roses.

I slice them thickly for tomato toast. I get giddy thinking of all the ways to enjoy them. Le chef Alain Ducasse nous présente sa recettes des Tomates Farcies. Une recette simple et délicieuse !

Tomates farcies step by step

  1. Lavez les tomates. Coupez un petit chapeau et videz-les à l'aide d'une cuillère à soupe. Réservez la pulpe dans un bol..
  2. Faites tremper la mie de pain dans du lait. Une fois le lait bien absorbé, essorez le pain entre la paume de vos mains. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oeuf, la mie de pain essorée, la pulpe de tomates récoltée précédemment, le persil, les baies roses, l'ail. Salez et poivrez si besoin..
  3. Remplissez le fond des tomates de 2 cuillères à café de quinoa/boulghour. Puis de farce..
  4. Préchauffez le four à 180°. Placez les tomates dans un plat allant au four. Replacez le petit chapeau. Enfournez pour 20 minutes environ..
  5. Servez bien chaud, bon appétit !.

Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr :. Tomates Farcies Simple but elegant, these fiber-stuffed tomatoes are deceptively healthful thanks to the richly nutritious red and greens colors and the high fiber content of the peas. It's the perfectly mouth- watering way of Roughing It! Classic Tomates Farcies (Baked Ground Meat-Stuffed Tomatoes) Audrey A typical recipe from Provence, these Classic "Tomates Farcies" are the perfect addition to any Summer table. This unfussy recipe of ripe tomatoes, carved and filled with a stuffing of ground meat, herbs, bread and cheese is a staple dish in any French household – and a personal childhood favorite of mine.