How to Prepare Perfect Pain de patates douces aux épices

Pain de patates douces aux épices. Pelez les patates douces et coupez-les en gros cubes. Placez dans une casserole, couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Pain de patates douces aux épices.

Pain de patates douces aux épices Composée de mascarpone, de farine semi-complète, de cannelle, de muscade, de cumin et de purée de patate douce; c'est une recette de gaufre facile que vous pourrez facilement reproduire à la maison. Ces gaufres de légume pourront être accompagnées d'un oeuf sur le plat ou poché avec de l. Eplucher et couper les patates douces en gros dés. You can have Pain de patates douces aux épices using 19 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain de patates douces aux épices

  1. It’s of Pour le pain.
  2. You need 500 g of patates douces.
  3. Prepare 200 g of farine.
  4. Prepare 220 g of sucre roux.
  5. Prepare 6 cl of lait entier.
  6. It’s 2 of gros oeufs.
  7. You need 12 cl of huile de colza.
  8. Prepare 1 of càc extrait de vanille.
  9. Prepare 1 of càc de 4 épices.
  10. You need 1/2 of càc sel.
  11. It’s 1 of càc levure chimique.
  12. You need 1/2 of càc bicarbonate.
  13. Prepare of Pour le nappage.
  14. You need 20 g of beurre salé.
  15. You need 110 g of sucre roux.
  16. It’s 6 cl of crème épaisse.
  17. It’s 1/4 of càc sel.
  18. Prepare of extrait de vanille.
  19. You need of quelques noix ou noix de pécan.

Faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau salée) jusqu'à ce les légumes soient tendres. Les écraser au presse purée (à la fourchette, moulin à. Épluchez tous les légumes, émincez les oignons et découpez les pommes de terre et la patate douce en morceaux grossiers. Versez un filet d'huile d'olive dans une casserole et mettez les oignons à cuire. Quand ils commencent à dorer, ajoutez toutes les patates et couvrez d'eau.

Pain de patates douces aux épices instructions

  1. Peler et couper la patate douce en cubes. Les disposer sur une plaque avec du papier cuisson et enfourner pendant environ une heure à 180°C..
  2. À la sortie du four, laisser tiédir et réserver..
  3. Baisser la température du four à 160°C..
  4. Réduire les patates douces en purée avec le lait..
  5. Ajouter le sucre, les œufs, la vanille, l'huile et les épices..
  6. Ensuite, ajouter les ingrédients secs : farine, levure, bicarbonate. Bien mélanger..
  7. Verser la préparation dans un moule à cake légèrement graissé et enfourner pendant une heure. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau planté dans la pâte, s'il ressort propre, c'est cuit..
  8. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille..
  9. Lorsque le pain est froid. Préparer le nappage..
  10. Dans une casserole, mélanger le beurre avec le sucre, la crème et le sel. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes en remuant constamment..
  11. Ajouter la vanille, fouetter et retirer du feu..
  12. Laisser refroidir un peu pour obtenir un nappage pas trop coulant puis verser sur le pain..
  13. Disposer des noix ou noix de pécan dans la foulée pour décorer avant que le nappage durcisse..
  14. Le nappage est optionnel mais tellement plus gourmand !.

Des patates douces au four à la suédoise une recette saine façon Hasselback aux épices avec un minimum d'ingrédients et un maximum de saveur, ultra tendres au centre et croustillantes sur la surface idéales pour accompagner un rôti, une viande ou du poisson. Recette patate douce façon hasselback Le principe de la recette de patate douce. Éplucher et couper en cube la patate douce. Placer les cubes de patates douces dans une marmite et couvrir d'eau légèrement salée. Lire la suite Envie de SOUFFLé DE PATATES DOUCES AUX éPICES ? Découvrez cette recette d' épices et donnez votre avis en commentaire !