Recipe: Perfect Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit

Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit. Éplucher l ail et l oignon les mixer en purée avec le citron confit Laver les tomates les couper en morceaux Faire chauffer l huile ajouter la purée d oignon et les tomates bien mélanger Ajouter le bouillon bien mélanger poivrer ne pas saler (le citron l est suffisamment) cuire à feu doux le temps de la préparation des légumes Laver, éplucher et trancher en fine tranches les légumes. Dans un plat beurré déposer les courgettes et le céleri en couches alternées. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Carrés de boeuf aux piments et poivrons à la mijoteuse !

Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit Une soupe gourmande au céleri rave, carottes et pommes de terre. Idéal pour les soirées par temps froid ! Détaillez les branches de cèleri en fins tronçons. You can have Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit

  1. You need 1/4 of de céleri rave.
  2. It’s 1 of courgette ronde.
  3. You need 2 of tomates (du jardin pour moi).
  4. It’s 5 of pommes de terre.
  5. It’s 1/2 of citron confit (fait maison pour moi).
  6. Prepare 1 of oignon rose de roscoff.
  7. You need 2 gousses of d ail.
  8. Prepare 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  9. It’s of Poivre.
  10. It’s 1.5 litre of bouillon de volaille (fait maison pour moi).
  11. Prepare 1 cuillère à café of coriandre en poudre.
  12. It’s 1 cuillère à café of cumin.
  13. You need 1 of bouquet de persil.

Pendant ce temps, découpez les tomates-cerises en quarts, hachez les filets d'anchois ou passez-lez au presse ail. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Ajoutez le bouillon de légumes, le romarin, le piment et les olives. Coupez le tout en cubes grossiers.

Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit instructions

  1. Éplucher l ail et l oignon les mixer en purée avec le citron confit.
  2. Laver les tomates les couper en morceaux Faire chauffer l huile ajouter la purée d oignon et les tomates bien mélanger.
  3. Ajouter le bouillon bien mélanger poivrer ne pas saler (le citron l est suffisamment) cuire à feu doux le temps de la préparation des légumes.
  4. Laver les courgettes les couper en bâtonnets les ajouter dans la marmite mélanger poursuivre la cuisson à feu doux.
  5. Éplucher les pommes de terre les couper en 4 les ajouter dans la marmite mélanger poursuivre la cuisson à feu doux.
  6. Éplucher le céleri rave le couper en dés l ajouter dans la marmite mélanger.
  7. Ajouter la coriandre et le cumin mélanger cuire à petite ébullition 30 minutes sans couvercle.
  8. Hacher le persil poursuivre la cuisson des légumes jusqu’à évaporation de la plus grande partie du bouillon mélanger régulièrement.
  9. Ajouter le persil c est prêt ! Bon appétit 😋.

Pelez les gousses d'ail et les oignons. Dans une cocotte, versez l'huile d'olive. Faites-y revenir pendant une dizaine de minutes les dés d'ail et d'oignon. Ajoutez ensuite les cubes de céleri et de pommes de terre. Parsemer de persil haché et servir bien chaud.