Recipe: Yummy Soupe de courgettes

Soupe de courgettes. Découvrez cette recette de soupe de courgettes. N'hésitez pas à la déguster froide. Soupe de courgette crémeuse Soupe courgette, vache qui rit et pomme de terre Soupe courgette épinards au chèvre Soupe de maïs Marmiton Mag.

Soupe de courgettes Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes. Couper grossièrement la totalité des courgettes. Couper grossièrement la pomme de terre. You can have Soupe de courgettes using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de courgettes

  1. It’s 1 of oignon.
  2. Prepare 3 of courgettes.
  3. Prepare 2 of belles tomates.
  4. It’s 1/2 L of bouillon de volaille.
  5. You need 1 cuillère à soupe of beurre.
  6. It’s 1 cuillère à soupe of crème fraiche.
  7. Prepare 1/2 cuillère à café of curry.

Lavez les courgettes et épluchez seulement une bande sur deux, de cette façon le vert de la peau donnera de la couleur à votre soupe. Si vous le souhaitez vous pouvez également ne pas éplucher les courgettes du tout, la couleur sera encore plus vive après cuisson ! Originale et riche en fibres, la soupe de courgettes est très nutritive. Pour rehausser en goût la soupe de courgettes, il convient de faire cuire les courgettes dans du bouillon de poule.

Soupe de courgettes step by step

  1. Lavez les courgettes et les couper en rondelles..
  2. Epluchez l'oignon et le couper en morceaux. Coupez la tomates en quartier..
  3. Faire fondre le beurre, ajoutez l'oignon et le faire revenir 3 minutes en remuant..
  4. Ajoutez les courgettes, mélangez, puis les tomates et mélangez de nouveau..
  5. Mouillez avec le bouillon et cuire les légumes..
  6. Quand les légumes sont cuits, mixez en ajoutant la crème fraiche et le curry..
  7. Servez bon appétit..

Puis, on ajoute simplement des lardons fumés revenus au préalable à la poêle, de la crème fraîche et du paprika. Julienne de légumes marinés et garniture aux noix de pin. Une recette de base qui ne demande qu'à s'ajuster de nos préférences. J'utilse des grosses courgettes, avec pelure et graines. Soupe de courgette et carottes; Au style de la version aux poireaux, celle-ci est une soupe crème très riche et super nutritive.