Recipe: Tasty Frites de Patates Douces

Frites de Patates Douces. Y'a pas que les patates dans la vie, y'a aussi les patates douces ! Vous les connaissiez peut-être en purée, les bébés l'adorent. Des frites de patates douces, c'est non seulement trop bon, mais en plus c'est vraiment facile à faire !

Frites de Patates Douces C'est un de mes péchés mignons ! Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites. Rajouter l'huile, les épices et la moitié du blanc d'œuf. You can have Frites de Patates Douces using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Frites de Patates Douces

  1. Prepare 1 of petite patate douce par personne.
  2. You need 1 of filet d'huile d'olive.
  3. It’s of sel.
  4. Prepare of poivre du moulin.
  5. You need of fleur de thym.

Afin de réussir votre cuisson, il faut que vos frites de patates douces soient espacées sur votre plaque de cuisson. Evitez- à tout prix que vos bâtonnets ou vos quartiers se touchent. Nous sommes tous tentés de faire une fournée plutôt que deux…mais mieux vaut une mini fournées réussies plutôt que qu'une grosse fournée loupée. Les patates douces frites sont agréables et peuvent remplacer les pommes de terre frites à la française.

Frites de Patates Douces step by step

  1. Eplucher les patates et les couper en frites.
  2. Les deposer sur la lèche-frites avec un papier cuisson.
  3. Les enduire d'huile d'olive, saler et poivrer.
  4. Répartir la fleur de thym.
  5. Cuire au four très chaud (240° environ) pendant 15 à 20 minutes.
  6. Servir aussitôt !.

Ces tubercules sont légèrement plus nutritifs que les pommes de terre ordinaires. Les deux contiennent environ les mêmes quantités de. J'ai aromatisé mes frites de patate douce aux épices: un mélange de paprika fumé, d'ail en poudre et de sel. Ces épices sont juste là pour parfaire le goût (Et vous donnez envie de vous lécher les doigts). J'utilise de l'ail en poudre que je trouve en épicerie spécialisée type orientale ou asiatique.