Recipe: Tasty Gaufres de patate douce (vegan)

Gaufres de patate douce (vegan). Cette semaine, j'ai vu passer sur Instagram des gaufres salées à la patate douce. Il n'en fallait pas plus pour me donner envie de tester ! J'ai adapté une de mes recettes de gaufres belges, à la levure boulangère.

Gaufres de patate douce (vegan) Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Gaufres de patates douces ! Ma petite recette préférée en ce moment est juste ici, facile et gourmande comme tout. Et oui, vous avez deviné, je parle des gaufres de patates douces. You can cook Gaufres de patate douce (vegan) using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gaufres de patate douce (vegan)

  1. It’s 1 of patate douce (la mienne pesait 515 g cuite).
  2. You need 50 g of maïzena.
  3. Prepare 100 g of farine.
  4. It’s 100 g of flocons d'avoine.
  5. You need 1 of grosse gousse d'ail.
  6. It’s 2 of oignons.
  7. Prepare of Persils frais.
  8. It’s of Sel, poivre.

Je les mange en version salée dans un repas ou pour le goûter avec de la confiture, elles sont toujours parfaites !!!. Wahou, j'ai testé ta recette de gaufres ce matin et c'est vraiment bluffant !! C'est délicieux et on ne se doute pas ,si on a pas vu la recette en cours de préparation, qu'il y à de la patate douce. Moi qui cherchais depuis longtemps une recette de gaufres vegan facile à réaliser et sans ingrédients compliqués, je suis aux anges Ces gaufres de patate douce se réalisent avec de la farine de petit épeautre, qui se digère beaucoup mieux que la farine de blé.

Gaufres de patate douce (vegan) step by step

  1. Faire revenir les oignons avec l'ail et le persil dans 1 cs d'huile..
  2. Cuire la patate douce à la vapeur puis la mixer grossièrement. Ajouter la maïzena, la farine, les flocons d'avoine et mixer à nouveau. Verser dans un saladier et ajouter les oignons cuits avec l'ail et le persil, et mélanger avec une cuillère. On obtient une pâte épaisse. Laisser poser au frigo quelques heures si possible pour que les saveurs se mélangent. Former des boules de pâtes puis les faire cuire au gaufrier..

Pour tout savoir à ce sujet, je vous invite à découvrir ce livre « Gluten, comment le blé moderne nous intoxique«. Je vous ai mis une option sans gluten aussi 😉. Prev Recette précédente GAUFRES DE PATATE DOUCE HEALTHY & GOURMANDES. Recette suivante POISSON PANÉ SANS MATIÈRE GRASSE & SANS CHAPELURE Next. Dans un saladier, écraser les patates douces à l'aide d'un presse-purée, ajouter la margarine végétale, la crème de soja, et mélanger.