Recipe: Yummy Gaufres de patate douce

Gaufres de patate douce. Dégustez ces gaufres à la patate douce pour un brunch ! Les égoutter dans une passoire puis replacer dans la casserole. Écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette et réserver. Cela faisait depuis un petit moment que je souhaitais réaliser des gaufres de patate douce pour un dîner léger et un peu original.

Gaufres de patate douce Dans un saladier, mettez la farine avec la levure chimique, les oeufs, le lait, le persil, le beurre fondu, le sel et le poivre. Une jolie idée pour déguster les patates douces autrement. Et c'est le cas pour cette fois avec cette recette de gaufre de patate douce aux épices. You can have Gaufres de patate douce using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gaufres de patate douce

  1. Prepare 100 g of patate douce.
  2. Prepare 30 g of farine d’avoine.
  3. Prepare 1 of oeuf.
  4. Prepare 5 g of levure.
  5. Prepare 20 g of d’eau.

Composée de mascarpone, de farine semi-complète, de cannelle, de muscade, de cumin et de purée de patate douce; c'est une recette de gaufre facile que vous pourrez facilement reproduire à la maison. Aussi par nostalgie des gaufres de Gaufronomik, un très bon foodtruck itinérant autour de Lyon. Je vous propose donc une recette de gaufres de patate douce, avec un tzatziki maison et du saumon fumé. En purée, en frites, farcies, grillées.

Gaufres de patate douce step by step

  1. Éplucher et couper la patate douce en rondelles. Cuire à la vapeur ou au micro onde.
  2. Mélanger les ingrédients. Rajouter la patate douce mixée.
  3. Mélanger et mettre dans le gaufrier.
  4. Vous pouvez ensuite mettre ce que vous souhaitez dessus. Ici allumettes de bacon et sauce fromage blanc 0% avec vinaigre balsamique et miel..

Mais cette fois-ci je voulais changer! J'ai du coup pensé aux gaufres de pommes de terre que je voyais quelques fois passer sur les réseaux sociaux. Si on peut les faire avec des pommes de terre classiques, pourquoi ne pas essayer de faire des gaufres de patate douce? Ni une, ni deux : je me suis mise en cuisine et j. Sans compter l'assaisonnement, il n'y a que trois ingrédients !