Easiest Way to Make Appetizing Potée au chou chinois pommes de terre carottes oignons saucisses et lard

Potée au chou chinois pommes de terre carottes oignons saucisses et lard. Potée au chou chinois pommes de terre carottes oignons saucisses et lard. En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Couper les carottes en petits cubes ainsi que les pommes de terre en plus gros cubes.

Potée au chou chinois pommes de terre carottes oignons saucisses et lard Potée de chou chinois aux carottes et pommes de terre à la chinoise. Que faire avec un chou chinois ? un plat délicieux à la chinoise !. Au moment de servir, déposez la potée dans l'assiette et passez le bouillon que vous servirez à côté. You can cook Potée au chou chinois pommes de terre carottes oignons saucisses et lard using 11 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Potée au chou chinois pommes de terre carottes oignons saucisses et lard

  1. You need 1/2 of chou chinois.
  2. You need 4 of pommes de terre blue belle.
  3. You need 1 of oignon.
  4. It’s 3 of carottes.
  5. You need 100 g of poitrine de porc fumé.
  6. It’s 2 of saucisses fumées.
  7. You need 1 litre of bouillon aux épices (fait maison recette sur mon profil).
  8. You need 2 of feuilles de laurier (du jardin pour moi).
  9. It’s 1 of belle branche de thym (du jardin pour moi).
  10. Prepare 1 cuillère à soupe of moutarde de Dijon.
  11. You need of Sel poivre.

Moi j'adore la manger avec de la moutarde 🙂 Potée de pommes de terre, carottes et lard. Épluchez l'oignon et ciselez le finement. Faites les revenir à feu doux dans une cocotte (une cocotte Le Creuset ou Staub dans l'idéal mais un simple faitout avec couvercle marche aussi) avec un peu d'huile d'olive. Dans une grande casserole, faites colorer les lardons dans le beurre. Pelez les carottes, coupez-les en rondelles ainsi que les pommes de terre que vous coupez en morceaux.

Potée au chou chinois pommes de terre carottes oignons saucisses et lard step by step

  1. Éplucher ail et oignon mettre 3 cuillères à soupe de bouillon dans une marmite en fonte émincer l oignon presser l ail ajouter ail et oignon laisser fondre.
  2. Couper la poitrine de porc en morceaux ajouter dans la cocotte faire colorer.
  3. Ajouter les saucisses sans le piquer (elles doivent « éclater » par la suite) faire revenir.
  4. Ajouter le bouillon le thym et le laurier.
  5. Éplucher les pommes de terre les couper en quartiers ajouter.
  6. Laver le chou le couper en morceaux ajouter mélanger.
  7. Éplucher les carottes les couper en rondelles épaisses les ajouter mélanger.
  8. Saler poivrer ajouter la moutarde mélanger jusqu’à ce que la moutarde soit bien intégrée.
  9. Porter à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 40 minutes.
  10. Ôter le couvercle laisser réduire 5 minutes.
  11. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Saucisses au chou et pommes de terre : nos délicieuses recettes de saucisses au chou et pommes de terre. Ajouter le cube de bouillon, le bouquet garni, les carottes, les pommes de terre juste coupées en deux, les morceaux de chou vert et terminer par les saucisses. Coupez le chou en morceaux après avoir enlevé les premières feuilles. Coupez le lard en tranches. Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en morceaux. Mettez tous les ingrédients dans une cocotte minute.